家政学のための基礎科学
著者
書誌事項
家政学のための基礎科学
(日本女子大学家政学シリーズ)
朝倉書店, 1990.11
- タイトル読み
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カセイガク ノ タメ ノ キソ カガク
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家政学のための基礎科学
1990
限定公開 -
家政学のための基礎科学
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注記
文献: p192-193
内容説明・目次
目次
- 1 化学の基礎
- 2 物理学の基礎—衣服、寝具、調理、食品など
- 3 界面の科学
- 4 新しい材料
- 5 バイオテクノロジーとその家政への応用
- 6 生活科学への応用
「BOOKデータベース」 より