家政学のための基礎科学

著者

• 中西, 茂子 ナカニシ, シゲコ

書誌事項

家政学のための基礎科学

中西茂子 [ほか] 共著

（日本女子大学家政学シリーズ）

朝倉書店, 1990.11

タイトル読み

カセイガク ノ タメ ノ キソ カガク

注記

文献: p192-193

内容説明・目次

目次

• １　化学の基礎
• ２　物理学の基礎—衣服、寝具、調理、食品など
• ３　界面の科学
• ４　新しい材料
• ５　バイオテクノロジーとその家政への応用
• ６　生活科学への応用

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05761123
• ISBN:
  • 4254605323
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 198p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 430
  • NDC8 : 592
  • NDLC : EF23
• 件名:
  • BSH : 化学
  • BSH : 物理学
  • NDLSH : 家庭科学
• 親書誌ID:
  • BN01390165