老化への挑戦

著者

• 三石, 巌 ミツイシ, イワオ

書誌事項

老化への挑戦

（三石巌全業績 / 三石巌著, 17）

現代書林, 1990.12

タイトル読み

ロウカ エノ チョウセン

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• 三石巌全業績 (17 (老化への挑戦))

  1990

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

「老化に挑戦しようとする者は、まず老化の正体をつきとめ、敵を確認すべきだ」—物忘れやボケは避けることができないのか？成人病の原因は何か？本書は、分子栄養学を提唱する著者が、精神と肉体の衰えをもたらす「活性酸素」の存在を明らかにし、老化のメカニズムを科学的に詳しく解説する。古典栄養学に依拠した昭和天皇とメガビタミン主義者ポーリングの対比による論述は興味深い。“美しい老い”を求める現代人必読の一書。

目次

• プロローグ　死へのいざない
• よびかけ　老いの死者（老友の死；低タンパク食とは；植物性食品と動物性食品；不可欠脂肪酸；年寄りの冷や水；人生にも起承転結を；個体の歴史；細胞が死ぬと；生体の合目的性；転に賭ける；生物時計とは？　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN05858451
• ISBN:
  • 4876204144
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 225p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 408
• 親書誌ID:
  • BN00417914