食物製方

著者

• 小林, 義直 コバヤシ, ヨシナオ
• 関藤, 成緒 セキフジ, シゲオ
• 文部省 モンブショウ

書誌事項

食物製方

小林義直, 関藤成緒訳

（文部省百科全書 / 文部省編, 11- [3]）

青史社, 1985

タイトル読み

ショクモツ セイホウ

注記

発売: 合同出版

文部省 明治10年刊の復刻

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0590340X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 121p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 031
• 親書誌ID:
  • BN00300928