児童福祉給食のあり方すすめ方 : すぐに役立つ食品成分早見表 : 四訂日本食品標準成分表による

著者

• 藤沢, 良知 フジサワ, ヨシトモ

書誌事項

児童福祉給食のあり方すすめ方 : すぐに役立つ食品成分早見表 : 四訂日本食品標準成分表による

藤沢良知著

第一出版, 1985.2

13訂

タイトル読み

ジドウ フクシ キュウショク ノ アリカタ ススメカタ : スグ ニ ヤクダツ ショクヒン セイブン ハヤミヒョウ : ヨンテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ニ ヨル

• NII書誌ID(NCID): BN05951708
• ISBN:
  • 480410304X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 259p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.98
  • NDC8 : 498.7
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食
  • NDLSH : 栄養