チーズ製造技術情報 : 海外文献翻訳集

著者

• 蔵王酪農センター ザオウ ラクノウ センター

書誌事項

チーズ製造技術情報 : 海外文献翻訳集

蔵王酪農センター, 1990.3

タイトル読み

チーズ セイゾウ ギジュツジョウホウ : カイガイ ブンケン ホンヤクシュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06015276
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 蔵王[宮城県]
• ページ数/冊数: 148p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC7 : 648.18