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調理学

東京都私立短期大学協会編

(University text book)

酒井書店・育英堂, 1989.4

新版2版

Title Transcription

チョウリガク

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Note

執筆:川端晶子ほか

付:参考文献

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Details

  • NCID
    BN06036232
  • ISBN
    • 475230001X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    250p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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