食品化学

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食品化学

岩田久敬著

養賢堂, 1982-1983

第3次改著訂正第20版

  • 総論
  • 各論

Title Transcription

ショクヒン カガク

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Details

  • NCID
    BN06054325
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    2冊
  • Size
    22cm
  • Classification
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