食品化学
岩田久敬著
養賢堂, 1982-1983
第3次改著訂正第20版
ショクヒン カガク
医療創生大学 図書館
各論498.53/I970000467415
OPAC
岐阜大学 図書館
各論498.55||Iwa110828402
県立広島大学 学術情報センター図書館
総論498.53||I97||10137794
東京家政学院大学 附属図書館図
総論498.53/イ 87/101324086, 各論498.53/イ 87/201223815
東京家政大学 図書館図書館
各論K32/I97/2//01051380105138, 総論K32/I97/1//01051370105137
富山県立大学 附属図書館 射水館
総論100473099, 各論100473107
富山大学 附属図書館図
総論498.53||Iw||Sh=3e=111005831, 各論498.53||Iw||Sh=3e=211005832
名古屋大学 附属図書館中央学3F
各論498.53||I11200920