くん製食品

Author(s)

• 太田, 静行 オオタ, シズユキ

Bibliographic Information

くん製食品

太田静行著

恒星社厚生閣, 1983.6

改訂〔版〕

Title Transcription

クンセイ ショクヒン

Note

各章末:文献

Details

• NCID: BN06141725
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 268p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 667.3
  • NDLC : PC91
  • NDLC : PC81
• Subject Headings:
  • NDLSH : 燻製