食材とTQC : 生鮮食品・加工食品の選び方と使い方

著者

書誌事項

食材とTQC : 生鮮食品・加工食品の選び方と使い方

（Dietitian coordinate : 21世紀の実践栄養 / 国際情報社, エディタース編, 第6巻）

国際情報社, 1988.11

タイトル読み

ショクザイ ト TQC : セイセン ショクヒン カコウ ショクヒン ノ エラビカタ ト ツカイカタ

注記

参考文献: p160

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0620762X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 31cm
• 親書誌ID:
  • BN06207266