加賀の田舎料理

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加賀の田舎料理

井上雪著

講談社, 1986.3

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カガ ノ イナカ リョウリ

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Description

古都金沢の風土と歴史にはぐくまれ、代々家庭に伝わる、繊細で、心をこめた加賀の家庭料理６０種類を紹介。

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Details

  • NCID
    BN06218772
  • ISBN
    • 4062024217
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    245p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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