糖尿病を治療する365日の1,600kcal献立集 : 春夏秋冬
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糖尿病を治療する365日の1,600kcal献立集 : 春夏秋冬
(新しい食事療法365日の献立集シリーズ / 織田敏次編集, 普及版 2)
同文書院, 1988.10
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トウニョウビョウ オ チリョウスル 365 ニチ ノ 1,600kcal コンダテシュウ : シュンカ シュウトウ
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Description
本書は、糖尿病を上手にコントロールし、治療するための1年365日、毎日の理想的な献立集です。毎日の食事療法の献立作成のご参考として大変有用です。紙面は色刷、写真入りで、疾病別の1日当たりの規定エネルギーや栄養量に従った献立が合併症にも活用できるようになっており、主要料理の作り方、材料の取り扱い方、代替食品名等が掲げられ、また、医学、栄養学の知識や食品に関してのワンポイントコーナーが設けられている立派な食事療法全書です。
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