死後硬直の遅延に基づく生鮮魚の新流通法の開発
著者
書誌事項
死後硬直の遅延に基づく生鮮魚の新流通法の開発
[橋本周久], 1989.3
- タイトル別名
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昭和63年度科学研究費補助金(試験研究1)研究成果報告書,研究課題番号(62860025)
- タイトル読み
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シゴ コウチョク ノ チエン ニ モトヅク セイセンギョ ノ シン リュウツウホウ ノ カイハツ
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