畜産の近未来 : 国際化時代の新畜産ハンドブック
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畜産の近未来 : 国際化時代の新畜産ハンドブック
川島書店, 1991.3
- タイトル読み
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チクサン ノ キンミライ : コクサイカ ジダイ ノ シン チクサン ハンドブック
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参考文献, 引用文献あり
内容説明・目次
内容説明
戦後発展著しかった日本の畜産も、近年の世界経済の構造的変化から深刻なさまざまな問題を抱え、将来が危惧される事態となっている。本書は、それらへの対応の方策と２１世紀初頭に向けての新しい展開方向を切り開くために必要な情報を、それぞれの専門家６５名の執筆によってまとめた最新の集大成である。
目次
- １ 国際化と日本農業—畜産の課題
- ２ 国際化時代における日本畜産の展開方向
- ３ 畜産物の流通・消費の課題
- ４ 畜産新技術の開発と展開方向
- ５ 日本農業と畜産の課題
- ６ 日本人のくらしと畜産
「BOOKデータベース」 より