図説食品成分表

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図説食品成分表

図説食品成分表編集委員会編

一橋出版, 1989.4-

新訂版

  • '89
  • [1990]
  • '91
  • '92
  • '93
  • 1995

Title Transcription

ズセツ ショクヒン セイブン ヒョウ

Available at  / 32 libraries

Note

科学技術庁資源調査会編『四訂日本食品標準成分表』準拠

Description and Table of Contents

Description

この食品成分表は、科学技術庁資源調査会編「四訂日本食品標準成分表」を主体とし、同会編「日本食品アミノ酸組成表」を加えて配列してある。

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Details

  • NCID
    BN06300090
  • ISBN
    • 4891964030
    • 4891964030
    • 4891964030
    • 4891964030
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    冊
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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