中国野菜の栽培技術 : 栽培・育苗・料理

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中国野菜の栽培技術 : 栽培・育苗・料理

内海修一著

博友社, 1991.4

Title Transcription

チュウゴク ヤサイ ノ サイバイ ギジュツ : サイバイ イクビョウ リョウリ

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Note

引用文献:p229

Description and Table of Contents

Description

本書は、中国野菜の研究、試作をされる試験研究機関、大学、農業改良普及所、これから村おこしを計画しようとする農村、あるいは生産者のために、原産地あるいは特産地の栽培環境、野菜の種類、栽培法、育苗法、そして料理法などについて現地の技術を紹介したものである。

Table of Contents

  • 第１章　中国と中国野菜の生産と現況
  • 第２章　中国野菜の施設栽培法
  • 第３章　中国野菜の育苗法
  • 第４章　中国野菜の露地栽培法
  • 第５章　中国料理と野菜

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Details

  • NCID
    BN06334911
  • ISBN
    • 4826801262
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    229p, 図版3枚
  • Size
    22cm
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