文学とすし : 名作を彩った鮨ばなし
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文学とすし : 名作を彩った鮨ばなし
栄光出版社, 1991.4
- タイトル読み
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ブンガク ト スシ : メイサク オ イロドッタ スシバナシ
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内容説明・目次
内容説明
「サラダ記念日」から「論語」まで、古今東西の名作９１作品に登場する鮨ばなしを、原文と共に紹介する鮨ファン待望のブックガイド。
目次
- あなごずし「サラダ記念日」
- まぐろ「どくとるマンボウ航海記」
- すしや「太陽の子」
- おから寿司「方代歌集」
- ウニ「ムツゴロウの無人島記」
- 鮨「続々パイプのけむり」
- むし寿司「秘色」
- セイゴ「海人舟」
- 石鯛「青幻記」
- 鯛「散華」
- イクラ「アカシヤの大連」
- トロ、コハダ、かっぱ巻「アメリカひじき」〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より