自分で作る燻製入門

著者

• 斎藤,マスミ サイトウ,マスミ
• 大和,富美子 ヤマト,フミコ

書誌事項

自分で作る燻製入門

斎藤マスミ,大和富美子著

（ナチュラアイ・ブックス, 7）

徳間書店, 1990.12

タイトル読み

ジブン デ ツクル クンセイ ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06391631
• ISBN:
  • 4193744221
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 肉
  • BSH : 料理 -- 魚
  • BSH : 燻製
• 親書誌ID:
  • BN04500102