乳幼児の栄養と発達

著者

• 二木, 武 フタキ, タケシ

書誌事項

乳幼児の栄養と発達

二木武著

（保育者のための乳幼児保育シリーズ, 2）

中央法規出版, 1991.5

タイトル読み

ニュウヨウジ ノ エイヨウ ト ハッタツ

内容説明・目次

目次

• １　乳幼児栄養の特徴とその意義（乳幼児栄養の特徴；食べることの意義〈保育の原点〉）
• ２　食べ方の発達
• ３　授乳期の栄養（母乳と牛乳；母乳栄養；人工栄養；特殊ミルク）
• ４　離乳期の栄養（離乳の意味；離乳の意義；離乳の開始と完了；離乳の進め方の原則；離乳の進め方の基本；実際の離乳；離乳中よくみられるトラブル）
• ５　幼児期の栄養
• ６　発育評価と食品の考察
• ７　問題となる症状と栄養（食欲不振；偏食；かまない・飲み込まない；乳幼児肥満；食物アレルギー；乳幼児下痢症；便秘）
• ８　保育所の給食

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0642847X
• ISBN:
  • 480580842X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 244p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.98
  • NDC10 : 493.983
• 件名:
  • BSH : 小児科学
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN06428505