薬膳・薬草と薬草料理

著者

• 吉川, 敏男 ヨシカワ, トシオ

書誌事項

薬膳・薬草と薬草料理

吉川敏男編著

（沖縄食の大百科, 第2巻）

沖縄出版, 1991.4

タイトル別名

薬膳薬草と薬草料理

タイトル読み

ヤクゼン・ヤクソウ ト ヤクソウ リョウリ

注記

参考文献: p206

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06552581
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 浦添
• ページ数/冊数: 206p
• 大きさ: 27cm
• 件名:
  • BSH : 薬用植物
  • BSH : 野菜料理
  • NDLSH : 薬膳
  • LCSH : Functional foods -- Pictorial works
  • LCSH : Herbs -- Therapeutic use
  • LCSH : Cooking, Ryukyuan
• 親書誌ID:
  • BN06552151