食品蛋白質の構造・ゆらぎ・機能相関に関する基礎的研究

Author(s)

Bibliographic Information

食品蛋白質の構造・ゆらぎ・機能相関に関する基礎的研究

月向邦彦[ほか著]

[出版者不明], 1991.3

Other Title

平成2年度科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書

Title Transcription

ショクヒン タンパクシツ ノ コウゾウ ユラギ キノウ ソウカン ニ カンスル キソテキ ケンキュウ

Available at  / 2 libraries

Search this Book/Journal

Note

研究課題番号:01560142

Details

  • NCID
    BN0656112X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    [出版地不明]
  • Pages/Volumes
    21p
  • Size
    26cm
Page Top