近世農業の展開 : 幕藩権力と農民

著者

• 岡, 光夫 オカ, ミツオ

書誌事項

近世農業の展開 : 幕藩権力と農民

岡光夫著

ミネルヴァ書房, 1991.8

タイトル読み

キンセイ ノウギョウ ノ テンカイ : バクハン ケンリョク ト ノウミン

内容説明・目次

目次

• １　幕藩制下の農業（近世農業の展開と製鉄業；薬用人参の国産化と施薬；白糖の国産化と貿易問題；パンヤの試作）
• ２　幕藩制下の農書の世界（『清良記』と『百姓伝記』；『会津農書』の成立と農業技術；幕末混迷期における『家業伝』；輪中農法を解明する『農稼録』）
• ３　日本の農事習俗（ある防虫慣行とそのルーツ；成木責めと農村習俗；「ゴボウ講」と食と伝統）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06599960
• ISBN:
  • 4623021122
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 14,276p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 612.1
  • NDLC : DM14
• 件名:
  • NDLSH : 日本 -- 農業 -- 歴史 -- 江戸時代