栄養士のための健康指導マニュアル

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栄養士のための健康指導マニュアル

日本栄養士会編

第一出版, 1991.1

Title Transcription

エイヨウシ ノ タメ ノ ケンコウ シドウ マニュアル

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Note

執筆: 秋山房雄ほか

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 序章　食は人なり—食文化の創造と伝承者としての栄養士に
  • １章　現代社会における健康づくり事業の意義と重要性
  • ２章　日本人の健康・栄養の現状と課題
  • ３章　健康づくりにおける栄養・運動・休養の意義と効果
  • ４章　各種食生活診断と栄養処方
  • 第５章　各種運動指導法と運動処方
  • ６章　各種休養指導法と休養処方
  • ７　ライフステージ別健康づくり指導法
  • ８章　病態時の健康・栄養指導法
  • ９章　地域における健康づくり指導のすすめ方

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Details

  • NCID
    BN0662813X
  • ISBN
    • 4804105468
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    274p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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