日本酒のすべてがわかる本
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日本酒のすべてがわかる本
健友館, 1989.2
- タイトル読み
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ニホンシュ ノ スベテ ガ ワカル ホン
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内容説明・目次
内容説明
酒税法改正に合わせて、これからの酒の世界の内幕までわかる愛酒家必携の書。日本酒のバイブルはこの本だ。
目次
- 第１章 酒はいのちで造られる
- 第２章 近代清酒はこうして生まれ、育った
- 第３章 現代清酒よ何処へゆく
「BOOKデータベース」 より