美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

Author(s)

• 田之倉, 稔 タノクラ, ミノル
• 増淵, 達夫 マスブチ, タツオ

Bibliographic Information

美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

田之倉稔著 ; 増淵達夫写真

集英社, 1991.7

Other Title

Cucina è mondo

Title Transcription

ビショク ノ メイキュウ : イタリア ジュウダン サンミ キコウ

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• 美食の迷宮 : イタリア縦断讃味紀行

  1991

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Description

“イタリア一”の風説の美味を訪ねて全土縦断。イタリア文化研究家の著者が、今人気のイタリア料理の真髄と地方都市の魅力に迫った極上のイタリア食文化論。写真２３０点。レストランガイドを収録。

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN06641433
• ISBN:
  • 4087801489
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 112p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC7 : 596.13
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- イタリア
  • BSH : イタリア -- 紀行・案内記