ヘルシー食生活 : 健康づくりのための食生活指針 厚生省策定
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ヘルシー食生活 : 健康づくりのための食生活指針 厚生省策定
全国調理師養成施設協会, 1991.6
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ヘルシー ショクセイカツ : ケンコウズクリ ノ タメ ノ ショクセイカツ シシン : コウセイショウ サクテイ
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監修:厚生省保健医療局健康増進栄養課 解説執筆:細谷憲政ほか
発売 : 調理栄養教育公社(発売)
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 健康づくりのための食生活指針（多様な食品で栄養バランスを；日常の生活活動に見合ったエネルギーを；脂肪は量と質を考えて；食塩をとりすぎないように；心のふれ合う楽しい食生活を）
- ２ 健康づくりのための食生活指針（成人病予防のための食生活指針；成長期のための食生活指針；女性〈母性を含む〉のための食生活指針；高齢者のための食生活指針）
- ３ 資料（健康と食生活の現状；健康をつくる食事プランと運動のすすめ；「健康づくりのための食生活指針」の指導要領〈昭和６０年度〉）
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