書誌事項

麺類百科事典

食品出版社, 1984.1

タイトル読み

メンルイ ヒャッカ ジテン

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注記

文献書目一覧: p[575]-594

監修: 新島繁,柴田茂久

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN06757926
  • ISBN
    • 4879931268
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    626p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
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