綜合食品化學

Author(s)

• 岩田, 久敬 イワタ, ヒサヨシ

Bibliographic Information

綜合食品化學

岩田久敬著

養賢堂, 1948.6

訂正第3版

• 上巻
• 下巻

Title Transcription

ソウゴウ ショクヒン カガク

Details

• NCID: BN06773412
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学