果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

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果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編

養賢堂, 1968.4

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カジツ・ソサイ ノ カコウ・チョゾウ ハンドブック

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Details

  • NCID
    BN06845273
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    2, 18, 721p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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