食品工場の微生物制御 : 総合技術資料集
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書誌事項
食品工場の微生物制御 : 総合技術資料集
フジ・テクノシステム, 1977.5
- タイトル別名
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食品工場の微生物制御総合技術資料集
- タイトル読み
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ショクヒン コウジョウ ノ ビセイブツ セイギョ : ソウゴウ ギジュツ シリョウシュウ
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注記
監修: 辻薦