絵でみる食品化学総合実験書

著者

• 西山, 隆造 ニシヤマ, リュウゾウ
• 笠間, 信也 カサマ, シンヤ
• 末松, 茂孝 スエマツ, シゲタカ

書誌事項

絵でみる食品化学総合実験書

西山隆造,笠間信也,末松茂孝共著

農業図書, 1986

再訂版

タイトル読み

エ デ ミル ショクヒン カガク ソウゴウ ジッケンショ

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• 絵でみる食品化学総合実験書

  1982

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06864143
• ISBN:
  • 4821905019
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4, 216p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学