榮養學概論
著者
書誌事項
榮養學概論
(食物科学)
雄山閣, 1942.12
- タイトル別名
-
栄養学概論
- タイトル読み
-
エイヨウガク ガイロン
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注記
「食物講座」(雄山閣刊) に収載された榮養學概論を増補改訂したもの
4版(1948.6刊)の頁付: 14, 222, 12p, 図版[5]p