栄養学実習書 : 成長期・成人期・老年期の栄養

著者

• 熊沢, 昭子 クマザワ, アキコ
• 湯浅, 泰江 ユアサ, ヤスエ

書誌事項

栄養学実習書 : 成長期・成人期・老年期の栄養

熊沢昭子, 湯浅泰江著

医歯薬出版, 1991.3

第3版

タイトル別名

特殊栄養学実習書

タイトル読み

エイヨウガク ジッシュウショ : セイチョウキ ・ セイジンキ ・ ロウネンキ ノ エイヨウ

注記

『特殊栄養学実習書』(1985年刊)の改題

参考文献: p169

内容説明・目次

目次

• 第１章　成長期の栄養
• 第２章　成人期の栄養
• 第３章　老年期の栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06893436
• ISBN:
  • 4263701909
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 177p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食
  • NDLSH : 栄養