芋 : コンニャク・山菜・きのこ・木の実・薬草
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書誌事項
芋 : コンニャク・山菜・きのこ・木の実・薬草
（家庭でつくるこだわり食品, 3）
農山漁村文化協会, 1989.11
- タイトル読み
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イモ : コンニャク サンサイ キノコ キノミ ヤクソウ
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注記
参考文献:p156
内容説明・目次
内容説明
毎日の食卓に、ホームメイドのたのしさと自然の味わいを。最高に美味しい「本物」をつくる。素材の吟味と持ち味を生かす。添加物のない自然の色・味・香り。
目次
- 豊かな味を楽しむ—イモ類・コンニャク（ジャガイモ；サツマイモ；サトイモ・ヤマイモ；コンニャク；キクイモ・チョロギ）
- 野山の味を楽しむ—山菜・木の実・キノコ（山菜；木の実；キノコ）
- 身近な薬草茶を楽しむ
「BOOKデータベース」 より