栄養・食品の化学実験

書誌事項

栄養・食品の化学実験

草間正夫著

建帛社, 1982.3

改訂版

タイトル読み

エイヨウ・ショクヒン ノ カガク ジッケン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN06933676
  • ISBN
    • 4767900042
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    113 p
  • 大きさ
    22cm
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