書誌事項

食品添加物の使用法

岡村一弘著

食品と科学社, 1980.10

全面改訂第6版

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ノ シヨウホウ

注記

各章末:文献

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN06935387
  • ISBN
    • 4879940399
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    大阪
  • ページ数/冊数
    422p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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