青果物・花き鮮度管理ハンドブック

著者

• 岩元, 睦夫 イワモト, ムツオ

書誌事項

青果物・花き鮮度管理ハンドブック

岩元睦夫[ほか]編

サイエンスフォーラム, 1991.10

タイトル読み

セイカブツ カキ センド カンリ ハンドブック

注記

編集: 河野澄夫,岡村憲道,新堀二千男,西條了康,垣内典夫

各章末: 文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06938705
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 479p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC8 : 615.93
  • NDLC : RB94
• 件名:
  • NDLSH : 蔬菜 -- 貯蔵
  • NDLSH : 果実 -- 貯蔵
  • NDLSH : 花卉