青果物・花き鮮度管理ハンドブック

Author(s)

• 岩元, 睦夫 イワモト, ムツオ

Bibliographic Information

青果物・花き鮮度管理ハンドブック

岩元睦夫[ほか]編

サイエンスフォーラム, 1991.10

Title Transcription

セイカブツ カキ センド カンリ ハンドブック

Note

編集: 河野澄夫,岡村憲道,新堀二千男,西條了康,垣内典夫

各章末: 文献

Details

• NCID: BN06938705
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 479p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC8 : 615.93
  • NDLC : RB94
• Subject Headings:
  • NDLSH : 蔬菜 -- 貯蔵
  • NDLSH : 果実 -- 貯蔵
  • NDLSH : 花卉