Bibliographic Information

食品化学

小原哲二郎,津郷友吉編 ; 草間正夫〔等〕著

地球社, 1975

Title Transcription

ショクヒン カガク

Details
  • NCID
    BN06955307
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    214p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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