栄養化学

著者

• お茶の水女子大学家政学部 オチャノミズ ジョシ ダイガク カセイガクブ
• 稲垣, 長典 イナガキ, チョウテン
• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

書誌事項

栄養化学

お茶の水女子大学家政学部編 ; 稲垣長典,福場博保著

（家政学実験講座, 3）

岩崎書店, 1956.6

タイトル読み

エイヨウ カガク

注記

奥付の責任表示:著者:お茶の水女子大学家政学部

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06972598
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 5,300,8p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN06971234