うまい酒がわかる本 : 酔中発見
著者
書誌事項
うまい酒がわかる本 : 酔中発見
(実用ガイド)
双葉社, 1990.2
- タイトル読み
-
ウマイ サケ ガ ワカル ホン : スイチュウ ハッケン
大学図書館所蔵 全3件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
これだけは知っておきたいSAKE通事典。
目次
- 吟醸熱の風潮と現実の晩酌(新酒鑑評会をあるく—平成元年の鑑評会;肝腎なのは自分に合う酒)
- 日本酒昔むかし、酒器のことなど(千年前までの日本酒;酒杯考—酒器は肉体の一部である)
- 飲み手が映す日本酒の味わい(日本文学にみる酒;吉田自然流、行雲流水—吉田健一;頑固に飲み通して筋目—吉田百〓;べらんめえも今や枯淡の境地—高橋義孝)
- 日本酒断章・酒の詩
- たとえば—地味で真面目な蔵元の話
- 飲み屋考(裏からみた酒場;すし屋での酒;失敗しないうまい飲み屋のみつけ方)
- 日本酒を語る(「くどき酒、けんか酒」—渡辺文雄&山本祥一朗;知らない町知らない湯—宮脇俊三&山本祥一朗;日本列島、酒、肴めぐり—川嶋宏、西山周平&山本祥一朗)
「BOOKデータベース」 より