うまい酒がわかる本 : 酔中発見
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うまい酒がわかる本 : 酔中発見
（実用ガイド）
双葉社, 1990.2
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ウマイ サケ ガ ワカル ホン : スイチュウ ハッケン
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Description and Table of Contents
Description
これだけは知っておきたいＳＡＫＥ通事典。
Table of Contents
- 吟醸熱の風潮と現実の晩酌（新酒鑑評会をあるく—平成元年の鑑評会；肝腎なのは自分に合う酒）
- 日本酒昔むかし、酒器のことなど（千年前までの日本酒；酒杯考—酒器は肉体の一部である）
- 飲み手が映す日本酒の味わい（日本文学にみる酒；吉田自然流、行雲流水—吉田健一；頑固に飲み通して筋目—吉田百〓；べらんめえも今や枯淡の境地—高橋義孝）
- 日本酒断章・酒の詩
- たとえば—地味で真面目な蔵元の話
- 飲み屋考（裏からみた酒場；すし屋での酒；失敗しないうまい飲み屋のみつけ方）
- 日本酒を語る（「くどき酒、けんか酒」—渡辺文雄＆山本祥一朗；知らない町知らない湯—宮脇俊三＆山本祥一朗；日本列島、酒、肴めぐり—川嶋宏、西山周平＆山本祥一朗）
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