20兆円マーケットを狙え!
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20兆円マーケットを狙え!
（外食産業の未来戦略 / 奥住正道著）
マネジメント社, 1990.2
- part 2
- タイトル読み
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20チョウエン マーケット オ ネラエ
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内容説明・目次
内容説明
心の時代・豊かさの中の革新的経営、合理的感覚に適合したファースト・フード、顧客のための店づくり、自ら立地を創る姿勢など、外食産業をとりまく諸条件を具体的に詳述。
目次
- 第１章 外食産業これからの選択
- 第２章 外食産業これからの方向
- 第３章 外食産業これからのキーワード
- 第４章 外食産業これからの経営と技術
- 第５章 外食産業これからの政策
「BOOKデータベース」 より
