食品工業の微生物管理

書誌事項

食品工業の微生物管理

衛生技術会, 1977.8

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ノ ビセイブツ カンリ

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注記

執筆: 春田三佐夫ほか

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN07016773
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    418p
  • 大きさ
    27cm
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