インド亜大陸の雑穀農牧文化

著者

• 阪本, 寧男 サカモト, サダオ

書誌事項

インド亜大陸の雑穀農牧文化

阪本寧男編

学会出版センター, 1991.12

タイトル読み

インド アタイリク ノ ザッコク ノウボク ブンカ

内容説明・目次

目次

• 第１章　農耕と牧畜の歴史からみたインド亜大陸の特質
• 第２章　インド亜大陸の雑穀とその系譜
• 第３章　インドにおける雑穀二次作物の起源
• 第４章　デカン高原における雑穀の栽培技術
• 第５章　インドにおける雑穀の食文化
• 第６章　家畜管理からみたインド亜大陸—誘導羊の欠如と有畜農耕
• 第７章　バルーチスターン・マクラーン地方の農業と社会

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07017823
• ISBN:
  • 4762246727
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvii, 343p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 612.25
  • NDC8 : 616.6
• 件名:
  • BSH : 穀物
  • BSH : 有畜農業
  • BSH : 南アジア -- 農業
  • NDLSH : 穀物
  • NDLSH : 南アジア -- 農業