日本の郷土料理

Author(s)

• 全国料理研究会柊会 ゼンコク リョウリ ケンキュウカイ ヒイラギカイ
• 中川, 紀子 ナカガワ, ノリコ

Bibliographic Information

日本の郷土料理

全国料理研究会柊会著 ; 中川紀子[ほか]編

ドメス出版, 1974.7

Title Transcription

ニホン ノ キョウド リョウリ

Note

監修:沢本まつ子,南部あき子

Details

• NCID: BN07026813
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 357, VIIIp, 図版4枚
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理