食物アレルギーの子どもと保育
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食物アレルギーの子どもと保育
（アレルギーなんかこわくない / 大阪保育研究所編, part 2）
あゆみ出版, 1990.12
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ショクモツ アレルギー ノ コドモ ト ホイク
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監修: 真鍋穣, 水嶋敏子
Description and Table of Contents
Description
食物アレルギーの子どもが急増する中、集団保育の場で、のびのび生きいき育てるには—。食物アレルギーへの取り組み方とその克服の道を示す。また、食物アレルギーに対する献立とその作り方を、除去法を中心に豊富に紹介。
Table of Contents
- １ 集団保育の中のアレルギー児
- ２ アレルギー児の保育に取り組んで
- ３ 集団の中でどう育てるか
- ４ 実践をすすめるための手引き
- ５ アレルギー児にも保育を保障するために
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