食品の貯蔵と加工 : その安全性と規格

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食品の貯蔵と加工 : その安全性と規格

谷口宏吉[ほか]著

研成社, 1978.7

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ショクヒン ノ チョゾウ ト カコウ : ソノ アンゼンセイ ト キカク

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主な参考文献:p262

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  • NCID
    BN07137064
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    287p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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