料理生活、ロードムーヴィー風

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料理生活、ロードムーヴィー風

梅本洋一著

洋泉社, 1991.9

Title Transcription

リョウリ セイカツ ロード ムーヴィー フウ

Available at  / 3 libraries

Description and Table of Contents

Description

実用レシピー付書き下ろし料理エッセー。

Table of Contents

  • アペリティフの代わりに
  • 自炊を始めるために
  • ニジマスのムニエル、アーモンドソース
  • ビストロの誘惑
  • 七面鳥のパネ、マッシュポテト添え
  • 冬のリール
  • ポトフー
  • テニスコートで
  • アシエット・デ・ペッシュール
  • 心も暖まるスキー・リゾート
  • グラタン・ドゥ・プレ
  • 春休みは料理の勉強
  • トマト・ファルシー
  • イースターはノルマンディー
  • 仔牛のソテー、クリームソース
  • おいしいロンドン生活
  • チキン・カレー
  • カツ丼とプレ・オ・シトロン
  • プレ・オ・シトロン
  • コートダジュールのパエリア
  • パエリア
  • 最後の夏休み
  • スパゲティー・ミートソース
  • 変わらない大事なもの
  • ブッフ・オ・キャロット
  • ディジェティフの代わりに

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Details

  • NCID
    BN07166856
  • ISBN
    • 4896910915
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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