書誌事項

食品の加工と貯蔵

綾野雄幸,岩尾裕之共著

第一出版, 1962.10

タイトル読み

ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ

大学図書館所蔵 件 / 36

この図書・雑誌をさがす

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07177954
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4,286p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ