書誌事項

酒は風 : 「亀の翁」をつくる人びと

英伸三写真 ; 首藤和弘,英愛子文

大月書店, 1991.11

タイトル読み

サケ ワ カゼ : カメノオ オ ツクル ヒトビト

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内容説明・目次

内容説明

グルメコミック「夏子の酒」のモデルとなった大吟醸「亀の翁」づくりのすべて。人と自然が織りなす米づくり、酒造りのロマン。

目次

  • 恐口の酒
  • 「亀の尾」をつくる人びと
  • 日本酒ルネサンスの夢

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07243039
  • ISBN
    • 427260029X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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